|
|
|
Баня "по-черному"
Довольно широко распространено заблуждение,
что париться по-черному - значит задыхаться
от копоти и гари в маленькой комнате у
открытой печи. Среди тех, кто так считает,
нет ни одного человека, на собственном опыте
испытавшего, что такое черная баня. Бояться
того, что париться по-черному скоро
перестанут вовсе, не следует. По всей России
много мест, где предпочтение отдается
изначальной русской традиции. Бани в
деревушках Среднего Урала, Западной Сибири и
других мест построены в соответствии с
заветами предков, знавших толк: в настоящей
бане. Там говорят: "Черная баня добела
отмоет".
Так в чем же отличие черной бани от белой?
Только в способе отопления помещения. Ведь
сам домик (как под белую, так и под черную
баню) строился одинаково и был очень
небольшим. В нем было всего только две
маленькие комнаты с довольно низким
потолком. Высота потолка соответствовала
росту взрослого мужчины. Небольшие размеры
бани позволяли, как следует ее протопить.
Главное отличие бани, которая топится
по-черному, от "белой сестры" - это
отсутствие дымохода.
Дверь в баню делалась очень плотной, без
щелей. Для того чтобы она так же плотно
закрывалась в притворе и не давала гулять
сквозняку, закрывалась банная дверь туго, с
усилием. Первая комната этого дома-бани
называется предбанником. Его оборудовали с
максимумом удобств. В предбаннике стояли
скамейка и вешалка для одежды.
Предбанник по размерам значительно меньше
самой бани, от которой его отделяла тонкая
деревянная перегородка. Такую перегородку
предпочитали делать из липы или сосны. В
перегородке сделана дверь, которая плотно
закрывалась, препятствуя тем самым
проникновению дыма и пара в предбанник. В
одном из углов бани находилась печь, на
которой лежали большие круглые камни. Рядом
с печью стояла кадка с большим запасом воды.
В бане имелось одно маленькое окошко, и оно
располагалось над печкой. Таким образом,
баньку можно было проветривать по
необходимости.
Как уже говорилось, печь в черной бане была
без трубы, так что дым и копоть поступали
непосредственно в парилку. Естественно,
после первой же попытки истопить баньку
стены и потолок парной становились
закопченными, и копоть эта совершенно не
поддавалась удалению. Вот за этот черный
цвет стен и потолка баня и получила свое
название.
После того как баня натопится, все окна и
двери открываются для того, чтобы дым вышел
наружу и воздух в парилке стал свежее.
Конечно, никто не начинал париться до тех
пор, пока весь дым не выветрится, иначе в
такой бане запросто можно было угореть.
Проветрив баньку, ее надо подготовить к
тому, чтобы можно было в ней париться. Для
этого баню "опаривают": специальным скребком
проводят по стенам, смывают лишнюю копоть,
окатив стены горячей водой из шайки, и
только после этих манипуляций "поддают
пару", плеснув воды на каменку. Вот этот
способ париться и получил название
"черного".
С появлением белой бани черная баня не сдала
своих позиций - обе стали существовать
одновременно. И по сей день во многих
деревнях можно встретить бани, которые
топятся как по-белому, так и по-черному.
Русские всегда были весьма демократичны и
поэтому старались учитывать интересы всех
жителей деревни, села или города, строя бани
двух типов. Ведь до сих пор есть люди,
которым баня, топленная по-черному, нравится
гораздо больше. Они утверждают, что пар в
черной бане более душистый и полезный, чем в
белой, потому что только в бане, топленной
старинным способом, сохраняется особое,
какое-то древнее ощущение домашнего уюта и
тепла.
Медики нашли научное объяснение
"живительным" свойствам черной бани:
оказывается, дым содержит особые
антисептические вещества, уничтожающие
болезнетворные бактерии и микробы.
|
|
|
|